Muffin al melograno

Muffin al limone e melograno bio

Il muffin è un dolce simile a un plum cake,  di forma rotonda con la cima a calotta semisferica senza glassa di rivestimento.

Alcune varietà possono essere salate.

Ci sono poi muffin che si tengono in un palmo della mano e si consumano in un sol boccone. I muffin sono prodotti diffusi specialmente nel Regno Unito.

La parola muffin viene citata per la prima volta in Inghilterra nel 1703 con la scrittura moofin.

Qualcuno vuole derivato il termine dal francese mouflet, che significa soffice, inteso come il pane, altri vogliono far derivare la parola dal tedesco muffen, che significa piccole torte, perché tali erano all’origine.

Le prime versioni di muffin erano meno nobili. Il fornaio di famiglia cucinava i muffin per la servitù con i rimasugli del pane del giorno prima e con i rimasugli di lavorazione di biscotti, mescolandovi delle patate schiacciate.

Il tutto veniva fritto facendo divenire il composto così ottenuto dei muffin leggeri e croccanti.

Questo preparato venne scoperto dai padroni dell’epoca facendolo divenire cibo solido preferito per l’ora del tè.

Ingredienti: 

Farina 00, burro, zucchero, uova, latte, yogurt, lievito, sale, succo di melograno, glucosio, mele, amido di mais, amido di riso, emulsionante E471, stabilizzante E420, aromi.

Allergeni: Lattosio, Glutine, uova, soia.

Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.

Peso 70gr. ( il prodotto è soggetto a calo di peso )

Muffin al melograno

• Spedizioni:

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